水果，已是我們生活必不可少的一份子。要說到我最喜歡的水果，火龍果可謂是當仁不讓。
火龍果的表皮凹凸不平，紅通通的表皮彷彿給自己披上了一件火紅色大衣。頭上頂著的那一個怒髮沖天的髮型，使得火龍果看上去就像一團火在燃燒。它渾身佈滿尖尖的葉片，好似蛟龍的鱗片，因此得名“火龍果”。可是，裡頭就不一樣了，剝去外皮後，裡頭像是一個圓乎乎、胖墩墩的白胖子，渾身還長滿了芝麻似的黑色斑點，看起來可愛極了。火龍果還散發著一股沁人心脾的味道，常常使人垂涎欲滴。記得在很久以前，我還和它有過一段經歷：
那時我還小，那天爸媽出差，又沒有煮飯，也沒有點外賣，我這位命苦的小孩，只能用水果充充飢了。我望著水果盤，只見裡面孤零零地躺著一隻火龍果。這是我唯一能找到的現成的食物了，從來沒有嘗過火龍果的我，也只好鼓起了勇氣，勇敢邁出第一步。我抓起火龍果來到廚房，等找到水果刀後，望著臥在砧板上圓滾滾的火龍果，一時間竟不知從何下手。猶豫了一會兒，我握緊水果刀，另一隻手扶住火龍果，從中間對半切，火龍果一下子便被鋒利的刀鋒切開了。我再接再厲，又分別將兩瓣火龍果切成兩等分，這樣一顆圓圓的火龍果就被切成了四塊，每一塊都像一條紅底白紋的小船。接著，我用水果刀把每一瓣火龍果的果肉沿著果皮小心剔下，最後將果肉一片一片等距切開，裝進了盤子之內。坐在電視機前，我變成了一位“吃果群眾”，火龍果清甜可口、冰涼脆爽的口感令我欲罷不能，三下五除二，我便將火龍果“大軍”給消滅了。
其實，火龍果不僅可以解渴，它的果實中的花青素含量較高，能有效地抗衰老，還能提高對腦細胞病變的預防，抑制痴呆症的發生。火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，還可以預防貧血。火龍果，好處可多著呢！