杭州的美景，那是人盡皆知；杭州的美食，更是讓人垂涎。
很多人就知道東坡肉，西湖醋魚，叫花雞等杭幫菜，但對杭州的一些小吃可就不大清楚了。杭州的小吃那也是五花八門，但有一樣也許你就不知道，具體是什麼呢？就是蔥包燴！
到哪裡才能吃到地地道道的蔥包燴呢？那隻能走走杭城的大街小巷了。據說在隱蔽的小巷裡，那味道才夠正宗。找不到也沒關係，媽媽說有一個地方一定有，那就是古色古香的河坊街，那裡一定可以讓你過過嘴癮。
穿過綠色成蔭的南山路，來到熱鬧非凡的河坊街。琳琅滿目的商品，熙熙攘攘的人群，還夾雜著一些商家賣力地吆喝聲，這些都沒能吸引我，各種小吃倒是讓我垂涎三尺。
“杭州小吃蔥包燴啦，快來瞧瞧”隨著一聲吆喝聲，我直奔過去，那裡三三兩兩地圍了一些人，賣蔥包燴的小哥一邊吆喝一邊不停地招呼著，“慢慢來，慢慢來，一會兒就好！”不知誰說了一句：中間這只是根油條啊。小哥一聽，一本正經地解釋道：“這不是油條，是秦檜，所以我要用鏟子用力壓壓壓！“還有這回事！那油條是秦檜，那裡面的蔥是什麼呢？甜麵醬、辣醬又是什麼呢？”看著小哥在那用力勁兒，嘴裡還含糊不清的說著一些話，蔥包燴也發出“哧哧”地聲音，兩面金黃金黃了……終於塗上了甜麵醬放到紙袋裡遞了過來，滿足了我那不受控制的小嘴，瞧！熱氣直往上冒，香味撲鼻，我迫不及待咬了一口，嚼了嚼，咂咂嘴，“啊！真好吃啊！”
為啥叫“蔥包燴”呢？留個懸念考考各位。
杭州的小吃是數不勝數的，若真想吃出一個最愛的味兒，那你還真得費點功夫嚐嚐啦！