“月下的花兒都入夢，只有那夜來香，吐露著芬芳。”這是《夜來香》這首歌中的歌詞。沒錯，夜來香與眾不同，它只在夜間開放。
夜來香的葉子小的時候是嫩綠的，長大後顏色會慢慢變深，而且長得越大就變得越軟。如果你用放大鏡仔細觀察夜來香的葉子，你會發現葉子上有不可計數的白色絨毛。我還發現了一個小祕密，葉子越小，絨毛越多，葉子越大，絨毛越少。
夜來香的葉子長在哪裡？當然是長在莖上了。夜來香的莖幹接近根部的地方顏色是深綠色的，隨著莖幹由粗到細的變化，莖幹的顏色也逐漸由深變淺。如果你仔細觀察莖幹，你會發現莖幹上有許多褐色的小點點。
夜來香的花苞像一個棒球棒，頂端有點圓圓的，在圓圓的頂端裂開了幾道裂縫。數一數，你會發現每個花苞都有五道裂縫。
終於，夜來香開花了。趁著夜晚的燈光，欣賞一下紫色的夜來香花，你會發現夜來香有五個花瓣，花瓣根部連成一體。每個花瓣都有一個凹進的小口子，從遠處看，好似一個個紫色的五角星。夜來香的花長著四五根枝狀的花蕊，每根花蕊頭上頂著黃色的花粉，只有一根頭上沒有花粉，而早上花瓣合攏的時候它還伸在外邊，我猜這是光線感應器，夜來香就靠它分辨現在是白天還是晚上。