小時候，我最喜歡的一道菜就是媽媽做的西藍花菜泥，加上其他的佐料，顏色花花綠綠，吃起來滿嘴的香味。而且，西藍花富含維生素C、胡蘿蔔素等營養，對身體好處可多了。
“五一”放假前，張老師讓同學們假期裡嘗試做一道家常菜。我首先想到了西藍花，不過不是菜泥，而是我拿手的一道特色菜。
心動不如行動，先準備所需的食材，趕緊讓媽媽幫我買來了嫩綠、新鮮的西藍花。
到我大顯身手的時候了。首先，我把西藍花洗淨，將西蘭花的“花”一朵朵切下來，再將它的莖切為兩半；然後，把切好的“花”朵放入沸水中煮大約一分鐘。在這一分鐘內，西藍花逐漸變得柔軟，由淺綠化為深綠，色如翡翠。一分鐘後，我將西藍花撈出，放入涼水中稍作浸泡。
然後，把“花”擺成樹冠的樣子，用它的莖做“樹幹”，一棵青翠的西藍花“樹”就呈現在盤中了。
接下來，開始調醬汁，將蔥花、蒜放入鍋中，用大火爆鍋，然後依次加入適量的豆瓣醬、味極鮮、水和鹽，鮮美的湯汁做好了。這時，趁熱把調好的湯汁慢慢地均勻澆到“大樹”上。於是，一道色香味俱全的特色菜就大功告成了。
我給這道菜取了一個名字——發財樹，寓意著財源廣進，是不是很好聽啊。
當然，做這道菜真的不容易，忙下來，我感到手都累得發酸了。但看著爸爸、媽媽讚許的目光，我感到非常的滿足和高興。
通過自己動手做家常菜，讓我感受到了做家務的快樂，也體會了老師這樣安排的良苦用心。以後，我要多做可口的飯菜，多分擔家務，做一個真正的大男孩！