糖，大家一定都很愛吃。那種甜甜的味道令人難以忘懷，吃一顆甜甜的糖還可以恢復心情呢。這個春節，我在家裡吃了好多糖。儘管這些糖都很好吃，可是時間長了，我也吃膩了，很想換一個口味。有一天，我在瀏覽網頁時，一張照片映入我的眼簾。滿屏的圓滾滾紅彤彤的冰糖葫蘆裹著一層亮晶晶的糖衣，那種酸甜充滿我的口腔。我的口水都要流到螢幕上了，恨不得立馬穿過螢幕，嘗一嘗，就算舔一舔也好呀。可是現實總歸是現實，現在是非常時期，外面買不到，就算外面有的賣，也不衛生。如果想吃，那就只能自己試著做一做啦。
我立馬上網查詢冰糖葫蘆的製作方法，準備好做糖葫蘆需要的材料，可是山楂沒有，索性就地取材由草莓代替吧，做一串冰糖草莓。仔細閱讀步驟後，調配好糖和水的比例，就開始製作了。我小心翼翼地把白糖和水倒進鍋裡，準備開啟大火。可是我卻遲遲不敢下手，一想起火沿著鍋的底邊向外向上蹭蹭往上竄，不由自主地往後退了一步，我最怕火會燒傷我的手，最怕留下疤痕，還怕一不小心碰到鍋柄，把滾燙的糖漿灑到我身上。
媽媽耐心告訴我：“寶貝，往下一壓，開到大火那個地方就沒關係啦，火不會冒出來的，放心吧。”我戰戰兢兢地把手放在煤氣灶的按鈕上，往左邊一旋，呼，還好火沒有冒出來。“等糖漿出現大泡泡時，將大火轉為小火。”我輕輕地念道。此時，鍋裡的白糖擁抱在一起，漸漸地，和水融為一體，隨著溫度的升高，泡泡開始陸續從鍋底冒出來，它們有大有小，有的只有米粒大小，有的有大姆指指甲殼大小呢！這一個個又大又圓的泡泡，猶如一個泡泡團隊，它們嘴裡還“卟卟卟”地說：“泡溫泉可真舒服呀，好暖和。”
慢慢地，眼前的糖漿已經變得焦黃焦黃的了，看著眼前這糖漿，我禁不住它的誘惑，拿起一個鐵勺子往糖漿裡舀了一勺，糖漿遇冷立馬冷卻了，放進嘴裡。嗯！太好吃了，簡直和我想象中的味道一模一樣！我迫不及待地把串好串的草莓串在糖漿裡滾兩圈，本來渾身紅彤彤的串兒，頓時披上了金亮亮的披肩。成功兩串之後，我希望第三串的糖漿能夠多一點，弄得厚一點，於是，我就用鐵勺一勺一勺的，把糖漿澆在草莓上，澆完一面翻一個面。
大功告成了！我端著盤子走向客廳，爸爸媽媽都已經等著了。我咬了一口那些冰糖草莓。嗯，脆脆的，甜甜的，一點兒也不膩。我又去咬了一口那個糖漿澆的特別厚的，也不錯。
這是我首次在沒有任何人幫助的情況下做好的甜品，雖然有待改進，但還是非常的美味。