白鷺，中型涉禽，體長52至68cm，喙、腳較長，黑色，趾黃綠色，頸甚長，全身白色。
夏雨枕部生著兩條狹長而軟的矛狀羽，形狀好像頭後面的兩條辮子。肩和背部長著羽枝分散的長形蓑羽，一直向後伸展至尾端。羽毛的幹部基部強硬，一直到羽毛的最前端。羽毛的枝幹纖細分散，前頸下部也有長的好像長矛一樣的羽毛，向下披散至前胸。白鷺棲息於平原丘陵和低海拔的湖泊，溪流，水塘，水田，河口，江河與沼澤地帶。
喜群居，常常三到五隻或十餘隻的小群活動於水邊淺水之處。晚上在棲息地整合數十，數百甚至上千只的大群。有時也同夜鷺和牛背鷺一起棲息，性情比較大膽，不怕人。
白鷺以各種小魚，泥鰍，蛙，蝦，水蛭，蟋蟀，螞蟻和水生昆蟲為食，也少量吃穀物等植物性食物。
這就是白鷺。