爸爸擺開燒烤架，他把羊肉，雞翅，金針菇……都清洗乾淨，紅紅的炭火在烤架上燃燒著，現在“萬事俱備，只欠東風”了。
七月的傍晚，涼風拂過我們的臉龐，野外特別涼快，正是燒烤的好時機。
媽媽走到桌子旁，拿起刀，在每個雞翅上劃三刀，她說，這樣雞翅就會更加入味。我和弟弟也在一旁幫忙，把羊肉切成一塊塊的，又一個個串到竹籤上。
爸爸圍上了圍裙，一副大廚模樣兒。把烤串分散開來，又用刷子蘸上各種調味料輕輕地塗抹。為了防止有些地方燒焦，或者有些地方沒熟，他需要不斷地給烤串換個方向擺放，讓食材均勻受熱。
烤羊肉串是爸爸的拿手絕活，你看，他開始表演了。兩手各自拿著一部分烤串，烤串的竹籤部分分別夾在手指縫裡，隨著幾聲滋啦滋啦的聲音，手腕一轉，趁火焰沒有反應過來，將烤串迅速換個方向。沒過一會兒，羊肉串就烤熟了，油脂滴在木炭上滋滋作響，香氣四溢。爸爸邊撒胡椒粉邊對我們說：“燒烤好啦，快來吃吧，小心燙。”接著就是伴隨而來的香味，弟弟還湊上去，使勁嗅鼻子聞了一下，說：“真香呀”。
燒烤放在盤子上，熱氣蒸騰，香味撲鼻。我兩手各拿起一串燒烤，左咬一口，右咬一口，滿嘴噴香，讓我把心裡的一切煩惱都忘得一乾二淨。一串根本不夠我吃的，一串接一串，我吃得津津有味。