除夕前奶奶在炸制年貨時，我突然想到小時候在老家陪著奶奶燒火做飯的情景。那時用的是燒柴火的灶臺。
冬天燒起來整個廚房都是暖和的，伴隨著煙燻的味道，現在回想起來就是奶奶常說的煙火氣。
家鄉的老灶臺是腦海中揮之不去的記憶。老灶臺是隨和的接地氣的。無論是秋風咋起的枯葉，還是收穫小麥剩下的秸稈，抑或是樹林中的朽木，皆可入灶。那些柴草噼裡啪啦的爆炸聲，夾雜著柴火的味道，湊合處美妙的樂章，增添了不少的年味。
冬天，老灶臺把家裡燒得暖融融的。在老家時最喜歡進廚房，看著老灶臺紅紅的火苗，昏黃的燈光下，映得我的臉也是紅彤彤的。灶臺旁是生活的煙火味，是我在老家的閒適的時光。
最愛的是在老灶臺裡烤番薯，每當冬天時，奶奶稍好飯看到灶裡柴火還比較旺，就會拿幾隻番薯放到灶裡面去，把番薯埋在柴火裡，然後用柴火覆蓋好，等灶裡柴火基本熄滅了，番薯也烤熟了。剝去外面一層墨黑的外皮，就會一陣香氣撲鼻而來，此時我就會拿著調羹舀著吃，嘴巴里不時說道：“太香啦！太好吃了！”
老灶臺是農村人們心中的文化符號，時間緩緩的流逝，它也隨塵而去，但老灶臺留下的記憶，總是回味無窮。記憶就像那灶臺中的火苗，燃燒著，永遠是我心中最暖的存在。