餃子是我們家最喜歡做的一道美食。
今天，婆婆說：“我們包餃子吃吧！”我高興地說：“好呀！我也跟你學。”婆婆馬上準備了餡料，把麵粉和好，端出韭菜肉餡，我們就開工了。婆婆的手真巧，一會兒就包出了好幾個，一個個餃子就像一隻只可愛的小白兔一樣蹲在盤裡。
我看樣子覺得很簡單，就學著包起來。我信心滿滿地拿起一張餃子皮，然後往餃子皮中央填餡料，心想：“餡料多一點一定會更好吃的！”再把皮一點點粘起來。呀，我的餃子露餡了！我手忙腳亂地想把洞子合攏起來，但越做越糟糕。本來信心十足的我，現在變得像洩了氣的皮球，灰心喪氣的。婆婆看了看，親切地說：“包餃子一定要有耐心，餡料不能多也不要少，捏合的時候要均勻用力。”婆婆一邊說，一邊給我做示範。吸取了教訓，我按照婆婆教的方法又開始包起來，果然，越包越像樣了，婆婆還誇讚我呢！妹妹也在一旁豎起大拇指誇獎我：“我的好哥哥真棒！”
餃子包好了，最後放下鍋裡煮。煮好的餃子熱氣騰騰，香味兒撲鼻而來，饞嘴的妹妹跑過來嚷著要先嚐嘗。晚上，我們一家人嘗著婆婆和我做的餃子，真是回味無窮！
今天，我學會了包餃子，讓自己變得心靈手巧，還鍛鍊了自己的耐心。