餃子，與交子諧音。我們一家人都很愛吃餃子，以前我都是看著奶奶包，今天我想自己試一試。
餃子雖然常見，但味道很美。今天我和奶奶一起去趕集，街上熱鬧非凡。街上有賣蔬菜的，有賣家禽的，有賣魚肉的，還有很多新鮮的玩意兒……但是我腦子裡一直想著要包餃子，我不忍心叫奶奶買給我吃，因為我知道奶奶的錢來之不易，我不能為了自己而花掉奶奶辛苦攢來的錢。即使我沒有說，但奶奶還是理解了我那依依不捨的心思，便領我去超市買了些新鮮的豬肉和雪白的餃子皮。
回到家後奶奶慈祥地對我說：“想不想和我一起包餃子？”我興奮的叫了一聲：“好！”於是我和奶奶一起走進了廚房，奶奶不慌不忙地拿出了今天在超市裡剛買不久的豬肉和餃子皮。
做餃子的第一步剁餡兒，先將豬肉剁成小塊，每剁一會兒就得用菜刀把豬肉合攏起來，還可以加入一些韭菜或蔥，這樣吃起來都香。餡兒做好了，就可以準備包了。我學著奶奶的樣子先把雪白的餃子皮展開平放在手上，接著將肉餡放在餃子皮的中間，再沾一沾水，把餃子皮對摺，把軟乎乎的肉餡包在裡邊，你看一個個穿著雪白花裙的小姑娘就這樣站在了我們的面前。奶奶笑著摸了摸我的頭，笑著說：“小雪，真棒！”
最關鍵的一步來了——煮餃子往鍋中倒入水，待水燒開時放入餃子，蓋上鍋蓋煮一會兒再加入油，你還可以加入一些蔥新增香味，一碗香噴噴的餃子就出鍋了。你還可以自己做一個醬碟，在碟中倒入醋、生薑、蒜、辣椒，再淋上熱油。吃餃子時蘸一蘸這個醬料，簡直太美味了。
這是我第一次感受感動的快樂，我心裡又興奮又自豪，等過年我就可以包餃子給爸媽吃啦！