篇一：濃濃的年味作文800字
1月12日早晨，天氣陰沉沉的，我們書悅天天文學採風營的同學老師們，要去御景山莊瞭解年味。
我們乘坐著公交車，便來到了御景山莊的大門口，我們各個都像快樂的小鳥，歡呼雀躍地蹦下了車。首先映入眼簾的是右面牆上畫著一隻雙手拿著元寶並且盤腿而坐的兔子。旁邊寫著“大有前兔”，再抬頭向前看，看到御景山莊大門了。大門口的兩邊，放著一串陶罐，一股活水嘩啦啦，不停地流動。中間的牌坊上，有著“御景山莊”四個金色大字。我們就在大門口排好隊，呼著口號“做年夜飯，奔御景山莊，兆兔年安康”。
我們先去山莊外面，看人們穿著防水的褲子站在池塘裡網魚，收網了，魚一條條被人們撈起來，扔進籮筐裡，空中閃著銀光，同學們個個都興致勃勃地數著“1、2、3……”，勞動場面非常繁忙、有趣，人們的臉上露出了豐收的喜悅。
回到山莊裡，我們來到一間房間，老師給我們說講年夜飯的傳統文化。老師說：“年夜飯，又叫做團圓飯，是指大年三十晚上全家一起吃的那頓飯。在除夕這天外出工作的人都會提前回家跟家人團聚。中國人的年夜飯對家人來說是一頓非常重要的晚餐，一年一次的團圓飯可以聯絡家人之間的感情，也寓意著吉祥團圓。”
然後她又給我們講團圓飯的由來：“相傳在太古時期，有一隻非常凶猛的野獸，叫做年。它每隔365天就會出來禍害百姓，老百姓對此十分恐懼。但是也找到了它出來的規律，所以就在每年的除夕這天，人們早早做好飯，關窗閉門，大門不出二門不邁，全家人圍在一起吃年夜飯，因為這頓飯有凶吉未卜的意味，所以大家都做得非常豐盛。吃過飯後，誰也不敢睡覺，坐在一起閒聊壯膽。人們都說不吃年夜飯是熬不過年的。”噢，我終於瞭解中國人為什麼要吃團年飯了。
後來，周大廚教我們怎麼做年夜飯的一道菜——圓子，首先要一塊七瘦三肥的肉加上生薑和蔥白打成肉沫，再加上鹽、胡椒粉、雞蛋、味精、雞精和水澱粉。圍。順著著一個方向攪，然後抓起一把肉，一捏，一個圓子就從虎口出來了。
最後，大廚們為我們做了一頓大餐，有：圓子湯，紅椒肉絲、涼拌白肉、蒜苗回鍋肉、西紅柿炒雞蛋、土豆燒排骨、燒豆腐、涼拌大頭菜、奶油小饅頭等。我們在這裡美美的吃了一頓。
啊！這次在御景山莊，瞭解年文化，學做年夜飯真有趣啊！
篇二：濃濃的年味作文800字
1月12日早上，我因為太興奮了，七點二十就起床了。吃過早飯，我坐著爸爸的車去往步行街路口，一下車，就看見了同學們已經早早站在工商銀行那邊排隊，我也迅速下車走了過去。我排到隊伍裡，沒想到我竟然被選為組長，我高興極了！
我帶領著紅隊上了公交車，到達終點站時，我們像關在籠子的小鳥被放飛了出來一樣開心。今天晴空萬里，我們下車後，需要走一小段路，路上聽著鳥兒的歌聲，我們興奮極了！看著這路旁的風景，就像一幅國畫。
大約步行5分鐘，我們已經到達了今天的目的地——御景山莊。我在排好隊，站在門口呼著“做年夜飯，奔御景山莊，兆兔年安康。”的口號。然後，老師給我們拍了一張合照。在這個大門的一旁，我們看到陶罐，裡面有活水流出，發出嘩嘩嘩的響聲，像一支動聽的曲子。我想：這有順風順水的寓意把！
我們走進御景山莊，腳底下是藍色的地面，光滑平整。山莊霧氣繚繞，遠處的房子和橋都在霧裡若隱若現，這個“仙境”充滿了詩情畫意。
朋友，你知道為什麼中國人過年時要吃年夜飯嗎？因為相傳在太古時期，有一隻叫年的野獸，它每隔一年都要出來禍害百姓，老百姓對此十分恐懼，所以每到這個時候，人們都圍在一起，吃年夜飯，一起聊天，通宵達旦。
朋友，你知道過年吃圓子寓意著什麼嗎？寓意著家人團團圓圓，那麼，你知道圓子怎麼做嗎？御景山莊的周大廚來親自教我們了，肉沫是七分瘦肉，三分肥肉，加生薑和蔥白打成的，第一步是加鹽，因為“珍珠百味，鹽是第一位”；第二步加雞精、味精、胡椒粉；第三步倒入適量的水澱粉，最後就把加好調料的肉沫一個方向攪拌，直到肉沫發亮。煮圓子時，水起泡就可以煮圓子了。這樣的圓子口感細嫩，非常香。
今天真是開心的一天，御景山莊裡，我學會了做年夜飯的一道菜——圓子，體會到濃濃的年味。