四川的川味，一個形容字眼：辣。
來到四川，吃碗四川小面，頓時舌尖麻燙無比，一股熱勁衝遍全身，辣得直伸舌頭吸氣，但正是這股味，讓人回味無窮，欲罷不能，不禁直呼一聲：”爽！“
而四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。形成了川菜的特殊風味，美味無比，還享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。直到現在，家鄉的川味已成辣的代名詞，也是許多辣妹追捧的味道，我也不例外的成為了它的粉絲，拋開思緒，細細品味其中的勁，彷彿置身世外，自在悠然。當悲傷時，吃一碗川味，精神頓時恢復，悲傷事早已拋九霄雲外；開心時，吃一碗川味，歡快的思緒都跟著辣味飛揚；想家時，吃一碗川味，作用更是好，一股濃濃的家鄉味隨麻辣在身子上奔騰，身子暖和得如回到了溫暖的港灣。吃著川味，回憶家中大事小事，便是一種幸福。
川味，不只是表面單純的辣味，還對於我來說，是濃濃家鄉的味道。我愛川味，更愛我的家鄉！