今天，我要學做蔓越莓餅乾！
師傅領進門，修行在個人。媽媽是我的師傅，有她在，我心裡有了點底，可是製作還是要靠自己。跟隨著媽媽的指令，我小心翼翼地邊聽邊做起來。我從櫃子裡拿出了製作材料：低筋麵粉、黃油、糖粉、切碎的蔓越莓。
首先，要軟化黃油。我小心翼翼地切了一段凍成疙瘩的黃油，放在秤上一稱：77克。媽媽提醒我：“再加一點兒，至少要到85克。”我又切了一小段，稱一下，86。8克。我還想加一點兒，“別加啦！夠了。”媽媽說。接著，我把那兩塊黃油放到鍋裡，開啟小火。不一會兒，黃油就軟了很多。我又加了一勺雞蛋液和約60克糖粉，把它們攪拌均勻。然後，我就倒入切碎的蔓越莓乾和低筋麵粉，繼續攪拌，直到麵糰沒有一點兒結塊。
“下一步是不是就可以把麵糰切成塊，放進烤箱了？”我疑惑地問，心裡想著，這也太簡單了吧！“還早呢！”媽媽笑著回答。媽媽讓我把麵糰揉成一個長方體，用保鮮膜小心地包起來，放進冰箱裡凍1小時。在這1小時裡，我把烤箱裡的烤盤刷好一層油，算著時間差不多了，還把烤箱用160℃——180℃預熱了10分鐘。
1小時到了，我從冰箱裡拿出麵糰，切成一個個大小一致、厚度均勻的片塊，把它們擺在烤盤裡，放入烤箱。大約烤20分鐘就可以出爐了，媽媽怕我燙到手，幫我把烤盤拿了出來。
剛出爐的蔓越莓餅乾很燙，要等上幾分鐘方可下手。可是我這個小吃貨怎麼能等得及呢？2分鐘沒到，我就抓起來吃了。味道挺不錯呀，我頓時得意起來！可惜做得不多，下次要多做一些才好呢！