從小到大，我們學會了很多生活上的技能，比如，洗衣服、騎自行車、包餃子……但讓我記憶最深的是那次的煮米飯。
那是一個星期天的中午，媽媽正準備洗菜做飯了，我心血來潮，想試試自己煮一次米飯，便讓媽媽教我，媽媽答應了。按照媽媽說的，首先把鍋擦乾淨，用量杯裝上米，倒進鍋裡，接著放水在鍋裡，用雙手把鍋裡的米來回搓洗，把米里的髒東西搓洗出來。第一遍洗好後，媽媽讓我把水倒入另一個盆裡，並告訴我洗米水可以用來澆花。然後又放入水再洗一遍，淘洗兩次後，再放入適量的水，通過媽媽的講解，我知道了煮米飯的水不能多也不能少，多了米飯煮出來會很爛，少了又會很硬，甚至還會夾生，就不能吃了，看起來簡單，但做起來卻不是那麼容易。最後把裝有米的鍋放進電飯煲裡，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，就可以了。大概過了十來分鐘，蓋子上的排氣孔開始不停地排氣了，又過了十來分鐘，電飯煲滴滴的叫了幾聲，應該是煮好了，我迫不及待地正準備開啟蓋子，被媽媽叫住了，媽媽說：“要讓它再悶一會，這樣米飯的口感才會更好。”就這樣，又等了一會，我便掀開了蓋子，一股米飯的清香撲鼻而來，舀了一勺，嚐了一口，軟糯糯的，太好吃了。
中午，大家都津津有味地吃著我煮的米飯，爸爸還邊吃邊誇我，我心裡特別開心。
今天我不但學會了煮米飯，還明白了一個道理，不管做什麼事情，只要用心學，就一定會成功。今後我還要學習各種新技能。