大家上午好！今天我國旗下演講的題目是：文明餐桌，節約糧食。
又是稻花香裡說豐年的收穫之季，又是千畦細浪舞晴空的壯美之時。年豐時稔，盈車嘉穗的背後，是億萬人汗灑田間的辛勤勞作。他們用磐石般硬朗的脊背，撐起了十四億人的美好生活。糧食誠可貴，且食且珍惜。或許，我們尚且不曾意識到節約糧食的意義；或許，我們小覷了自身的一個小小善舉為地球帶來的改變。但我堅信，我們都熱愛這共同的家園。當我們都認同節約的重要性時，我們必能將其內化於心，外化於行。
一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱。當我們享用佳餚之時，可曾想過它在被送上餐桌之前一路的艱辛？被麥芒刺得滴血的雙手，被玉米蟄得緋紅的面板，被烈日炙烤得黝黑的面頰，道盡了耕作的苦楚。可他們卻始終擁有最深邃和堅毅的雙眸，因為他們知道，他們的勞動，換來的是闔家幸福，國泰民安。他們是最默默無聞卻最偉大的人們。我們對糧食的節約，就是對勞動與勞動者的尊重。
人類的文明史是一部節儉與驕奢更迭的歷史，我們已從中讀到了太多太多：文景之治的清明，貞觀之治的昌盛，羅馬帝國的輝煌，無不源於節儉；阿房大殿的焚燬，八王之亂的動盪，法蘭西王朝的隕滅，無不源於驕奢。歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。我們的祖國也曾飽受飢餓之苦，但由於幾代人勤勞節儉，篳路藍縷，我們才得以盡享今日的歲月靜好。如今，雖然中國早已驅散了飢餓的陰霾，但我們仍然不能忘記歷史的教訓，仍需回望過往，憶苦思甜，讓節儉成為社會文明的標誌。只有節儉之風盛行的社會，才能涵養出真正的現代文明。讓我們以節儉之行，築時代之盛。
當我們放眼於世界之時，我們卻看到了許多悲怮的場景。時至今日，世界上依然有數億的人們忍受飢餓之痛，平均每四秒世界上就會有一個人因飢餓而喪生。當我們看到中東戰火中難民營等待救濟糧的人海時，當我們看到東非高原上隨處可見的不是遷徙的獸群而是無法安息的餓莩時，我們還忍心將盤中的食物無情地送入垃圾箱嗎？節約糧食，是我們作為世界公民最基本的責任，是對他鄉百姓最廣博的大愛，亦是對生命最深沉的敬畏。
我記得張威副校長曾說過一番話：理科生的使命是要改變人類的生活方式，文科生的使命是要改變人類的思維方式。誠然，我們這個年齡的大多數人於當下還無法做到這一點，但眼下我們不應只是以學習來為未來的壯舉鋪路，亦要以力所能及的小事來改變世界。正所謂“家事國事天下事，事事關心。”如果每一箇中國人都節約糧食，那麼每年節約下的糧食將足以供應一億人一年的口糧。我們可以看到每個人的一份努力為世界帶來的福祉。節約糧食，換來的是耕地上更小的壓力，是更加美麗的世界。還地球以“落霞與孤鶩齊飛”，以“長江春水綠堪染”，以“三山半落青天外”，這是代代人的夙願，是我們以舉手之勞便可企及的目標。
同學們，文明餐桌，節約糧食是責任，亦是使命。我們從它開始拯救生靈，改變世界。願我們都能“克勤於邦，克儉於家”，種下人性之樹，開出文明之花。
我的演講到此結束，感謝大家的耐心傾聽。