今年的寒假格外特殊，從大年國一開始新型肺炎就走進了大家的視野，從此熱鬧的大街上，只有寥寥無幾的人，每次出門必帶的口罩，也時刻提醒著大家疫情的嚴重。
為了防止疫情再次傳播也為了節約不必要的口罩，大家都開始了宅在家的生活。起初我還能和父母玩玩遊戲，打打牌消磨時間，可時間一長，就覺得毫無興趣了。今天在看了別人吃南瓜餅後，也升起了自己動手做美食的想法。
開始做美食了，先把南瓜切成一小塊一小塊，接著把裡面白白的南瓜籽兒拿出來。這些籽兒千萬不要丟棄，還可以晒乾炒著吃或者到明年再種下去，就可以豐收更多的南瓜了。把一小塊一小塊金黃色南瓜放進高壓鍋內煮，煮好後，把南瓜外面的皮去掉，拌成泥。接著，把香噴噴的桂花糖放入南瓜泥團，再放入半包糯米粉，攪拌攪拌，就可以了。
做到這兒，離南瓜餅的完成也不遠了，把南瓜泥團掰成一顆一顆的，再用手搓一搓，壓一壓。看著南瓜泥團一個又一個地跳入沸騰的油中，我彷彿已經看到了它那金燦燦的模樣。香噴噴的南瓜餅就做好了，真讓人垂涎三尺！咬一口，首先吃進去的是香甜軟糯的外皮，最後就是香香甜甜的南瓜，還有一股桂花味呢！
在這裡我祈願疫情早日結束，奮鬥在一線的護士醫生也能安全回家，讓我們蓄積後勁，為明天的奔跑做好準備。