今年暑假的一天，爸爸突然對我說：“你現在已經11歲了，蒸蛋學起來做，自己一個人在家肚子餓了，可以隨時做，既方便又營養”。我覺得爸爸說的有道理，點頭說好。並告訴我蒸蛋的做法。
後來有一天，我外面玩回來，感覺肚子餓了，家裡零食沒了，我想起了做蒸蛋。我先把雞蛋打碎放在碗裡，攪拌了一分鐘，就放進蒸鍋裡蒸了二十分鐘。拿出來一嘗，差點給我整吐了，顯然這次做失敗了。爸爸當時同我說的做法忘了。我又開始重新做。我又拿出一個雞蛋打碎放在小碗裡，攪拌均勻，加了一點水，放進蒸鍋裡蒸了十八分鐘，拿出來嘗一嘗，比前一次好點，但還是很難吃。這時爸爸從外面回來了，看見我做好了蒸蛋問我味道怎麼樣，我說不好吃。爸爸說：“那現在我們一起再來做一次，爸爸指導，你來做”。我先打碎一個雞蛋在碗裡，攪拌均勻，加點鹽，再加點豬油，再拿另外一個空碗倒些溫開水，倒入蛋裡一起再攪拌均勻，我記得剛才加的是冷水是錯的，還忘了加鹽和豬油，怪不得吃起來沒味道。然後放進蒸鍋蒸八分鐘。我剛準備去拿，爸爸說關電悶個五分鐘再拿出來味道好點。我又等了五分鐘，拿出來發現這個蒸蛋像豆腐一樣好嫩，看看都讓我直流口水。我又在蛋上加了幾滴生抽，此時，我的肚子又“咕咕”地叫了，雖然蒸蛋有點燙，但我很快吃完了它。味道好極了！
後來我又獨立做過蒸蛋，有過成功，也有過失敗，慢慢的就基本掌握了做法。做蒸蛋看看很簡單，但還是有幾個要領的，比如溫水不能加過多，加多了，蛋太稀，加少了蛋蒸出來太硬。鹽也要適量的加。
學會做蒸蛋可真好！以後爸爸沒時間給我準備早飯，我可以自己做蒸蛋吃。