星期天中午，媽媽在包餃子。我對媽媽說：“媽媽，你讓我嘗試一下包餃子吧。”媽媽滿臉笑容的說：“好呀！”說完，媽媽帶著我去了廚房。
我們開始包餃子了，第一步和麵，因為媽媽不讓我做，所以我就沒做。我看著媽媽在那裡和麵，她先把面放進盆裡，再把水倒入裡面，開始和麵。剛開始就像一條條小毛毛蟲在她的手上，但是在她少量多次的加水之後一個光滑的麵糰就和好了。
終於開始包餃子了，媽媽把和好的面擀成餃子皮讓我看，我看了一遍感覺很簡單，但是輪到我擀的時候，我才知道原來擀餃子皮這麼難。我第一次擀的時候想著：要不擀大一些，這樣好包。我擀了一個讓媽媽看，可是媽媽卻對我說：“你擀的雖然很大，但是太薄了。”我記住了媽媽的話，把餃子皮擀的很厚，但是媽媽又對我說：“擀的太厚了，再擀薄一點。”我再把它擀了一下，終於成功了。
然後媽媽教我包餃子，我把餃子皮放在左手上，右手把餡放在餃子皮上，用出吃奶的力氣一捏，糟糕，餃子皮破了一個洞！我不能放棄，又拿起一個，小心放上餡，輕輕地一捏，可是一放下它又破了。哎！
我認真觀察媽媽包，減少餡，先捏兩邊，再捏中間。這次，餃子像一個士兵站的穩穩地，看來我好像成功了。
開始煮了，我把餃子一個個下到鍋裡，很快餃子熟了，不過很多都破了，但是還能吃。
這次包的餃子雖不算完美，但是我總算是會包餃子了。看來做什麼都不容易啊。