一大早媽媽就起床了，我也跟著起來和媽媽說今年我也要包餃子。媽媽說：“好吧，我先教你和麵。先把麵粉放入盆中，加上適量的水揉好就行了。”“這有什麼難的。”我心裡想。我把麵粉放入盆中加上水，誰知那麵粉太粘，我的手全是溼漉漉的面，怎麼弄不掉，正好媽媽走過來，說是水放多了，我只好讓媽媽來幫忙。媽媽又放了一些麵粉，一邊攪一邊揉。不一會就弄好了。接著就是調餡，我和媽媽拿出絞好的肉和切好的芹菜拌在盆裡調好味。這時媽媽把先前活好的面搓成長條再切成一小塊一小塊的，擀成皮。接著就開始包了。開始我只會大餅餃子，接著又包了一個活像將軍肚的餃子。我不想放棄，看著媽媽是怎麼捏的，仔細看，認真的思索著。功夫不負有心人，終於包成了一個好看的餃子。雖然身上全是面，可我還是很開心，不一會功夫，桌子上的全是餃子，餃子皮也少了很多。時間過得真快，餃子包完了。爸爸把餃子放入鍋中，幾分鐘就好了，吃著自己包的餃子我真開心。
無論做什麼事只要你願意做，你去努力，一定能成功的。
江蘇省常州市新橋實驗國小四（二）鮑夢含
江蘇常州新北區新橋實驗國小四年級:66260462