E度本站專稿 未經允許不得轉載
最近，我在忙亂中學會了炒雞蛋，炒出來的雞蛋比媽媽炒的雞蛋還好吃哦！
那天，媽媽先示範一遍給我看。我在一邊仔細地學著，開始自己操作了。
我先學著敲雞蛋。我把雞蛋放在碗邊，輕輕一敲，那雞蛋像一個頑皮的小鬼，怎麼也不肯讓我敲碎。我又試了一次，那雞蛋還是完好無損。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，這可怎麼辦呀！連雞蛋都敲不碎，還怎麼炒雞蛋呀！媽媽嫣然一笑：“心急吃不了熱豆腐！”我聽了恍然大悟，再試了一次。“啪！”雞蛋終於乖乖地滑進了碗裡。
開始調雞蛋了，我左手拿碗，右手拿筷子，向著一個方向不停地調著，總算調好了，手又酸又麻，但看著雞蛋快要下鍋了，我有一種難以形容的喜悅。就要下鍋了，媽媽倒進了少許的油，等油熱了之後，我趕緊放入雞蛋和事先切好的蔥花。剛一到進去，就聽見“噼裡啪啦”的響聲，嚇得我直往後退，“寶寶，快點兒，雞蛋快糊了！”媽媽喊道。我很害怕那油，趕緊套上桌邊炒菜專用手套，拿著鏟子為雞蛋翻了個身。當兩面快熟了時，我把雞蛋切成可以入口的大小，再翻翻炒炒。半晌，雞蛋炒好了，一股香味撲鼻而來，我嚐了嚐，太香了！
我很忙，但我很快樂！
南明區南明國小：馬慧潔