今天晚上，爸爸媽媽都要加班，晚飯沒人做了。我自告奮勇提出，今天由我來炒菜，我興奮得一蹦三尺高，以前他們說我這不行那不行，今天我就要大顯身手讓他們看看我的廚藝！
我走進廚房，先準備好鍋，再把火點燃，往裡面加了一點油，趁這會兒油還沒熱，我飛快地把米淘好，並把淘米水倒進了裝著青菜的盆子裡，把電飯煲蓋好，就安心去炒雞蛋了。我用手指把帽殼分開，晶瑩剔透的蛋青包裹著金色的蛋黃緩緩流出，宛如初升的太陽。黑色的鍋底，配著金色的蛋黃，一幅美麗而富有詩意的畫面映入眼簾。過了十幾秒，雞蛋隨著油溫開始冒泡，冒出一個個大大小小的泡泡，就像清晨小草上面晶瑩的露珠，又像一顆顆圓圓的鵝卵石。
接下來我把已經泡過淘米水的那些青菜切碎，趁鍋還熱著，趕緊開了火，倒了油，用鍋鏟反覆攪攔又加了一杯水和一勺鹽，此時，青菜的香味已經瀰漫了整個廚房。
我終於把晚餐做好了，嚐了一下青菜，啊！好辣呀！原來我把芥茉油當成了菜油。一看電飯煲的飯還泡在水裡呢，原來忘記把電源給插上了。幸好雞蛋還炒得不錯，趁爸爸媽媽還沒回到家，還有時間重新返工。經過這一次的炒菜，我積累了經驗，下次再也不會犯同樣的錯誤了。