魚餅是溫州的一大特色菜，在酒席上都會有。但我最喜歡的還是奶奶自己做的魚餅。
在奶奶看來，魚餅的做法很簡單。首先把鮸魚剔去骨頭，將魚肉剁成小塊，再揉捏成魚肉泥，把這些魚肉泥切成一片片的，然後放入鍋中蒸上十幾分鍾。蒸熟後的魚餅看上去十分飽滿，要是用筷子壓一下它，它還會一下子彈起來呢！
蒸好後的魚餅奶奶總會先拿給我和弟弟品嚐，弟弟很喜歡把魚餅咬成小船的形狀，放在盤子裡，再在盤子裡咬出太陽、海浪、小動物們……那就形成了一幅“魚餅畫”，每一幅畫，他都會取一個名字，如：海中的小船，森林裡的小動物。
溫州的魚餅特別的嫩，別處的魚餅有辣的，有甜的，我都不喜歡。溫州的魚餅拿筷子輕輕地夾起，蘸點醬油醋，放到嘴裡，口感細膩，味道鮮嫩，真是令人回味無窮，那種味道真是讓人垂涎欲滴啊！
我的姑姑生活在杭州，每過一段時間奶奶都會做些魚餅寄到杭州給姑姑。這一份份魚餅也許不能包覽完春夏秋冬的光景，卻總能代表他們的思鄉之情，喚起他們遠懷故鄉的眷戀。