“你想吃啥呀？爺好準備！”每每姥爺知道我要回去，總先問這麼一句。我的小腦瓜子把姥爺的拿手絕活想個遍，然後挑兵挑將選一個，次數最多的還是攪團。“好嘞！”姥爺得到命令，歡喜的心緒從手機那頭傳了過來，感染著每一個人。
做攪團可是姥爺的看家本領。攪團要做好其實不簡單，稍有不慎，玉米麵就會集結成塊，吃著咯牙；火候不到就會夾生，過了就會滿嘴焦糊。一口大鍋，一盆玉米麵糊，一根擀麵杖，一切就緒後，姥爺繫上圍裙，往燒開的水裡一點一點放入玉米麵糊，擀麵杖在鍋中朝著一個方向快速旋轉，把準備在一起抱團的玉米糊打散，瞅準時機，姥爺又把一把玉米糊放入鍋中……灶前三十多度的高溫，姥爺汗流浹背，重複迴圈倒和攪的動作，他就像一位嚴父，對待他的孩子，一板一眼，毫不馬虎。
當了一輩子領導的姥爺總會滿足我這饞貓的一切要求，回到家裡，他會馬不停蹄地忙著。老人家喜歡看我一放學，就衝進廚房裡急不可待的樣子；看我溜進廚房悄悄“偷”一口菜，鬼鬼祟祟逃離“案發現場”；看我等待美食，眼裡放出來比那星星還燦爛的光……
小時候，我覺得姥爺是有魔法的，大手一揮，就有一道美食從氤氳的蒸氣中橫空出世，只要他出手，就沒有做不了的菜餚。姥爺不善言辭，在我眼中，他像一座大山，一座很深很深的大山。但從他口中字斟句酌出來的東西，所包含的關心和愛，遠遠大於一切。他總會給我寫備忘錄，上學要帶的東西啦，吃藥的時間啦，旅遊的注意事項啦……遒勁的鋼筆字力透紙背，這是做攪團時手勁的延續嗎？我想，這一定是，因為愛可以體現在時時刻刻，分分秒秒。
歲月慢慢洗白了姥爺的頭髮，漸漸放慢了姥爺的行動，只要是他做的菜餚我都會如獲至寶地品嚐著，這韻味，如兒時一般不二。姥爺帶給我那份童年的溫馨永遠珍藏在記憶深海，並時時散發出最美的馨香。