夏天過去了，冰箱裡還有一袋媽媽買來的白涼粉，如果不用掉的話可能會過期。於是我想：是不是我也可以和媽媽那樣嘗試自己用白涼粉做一做好吃的食物呢？
吃過晚飯，我跟媽媽提議了一下，她非常支援我，並讓我藉著她的手機查閱了製作的食譜，最後我決定做我最愛吃的果凍。
我根據食譜準備好需要的材料：白涼粉、白糖、清水、芒果等。食材準備好了，開始做果凍啦！我和媽媽來到廚房，首先在媽媽的指導下，我將芒果剝皮，並小心翼翼地將它切成一個個小方塊放在碗中備用；然後在鍋中加入清水，煮至沸騰，再加入20克白糖，攪拌至融化；接著加入20克白涼粉，繼續攪拌，等白涼粉全部溶解，水開後就放入芒果丁；最後將它倒入模具中，稍微放涼一會兒再放入冰箱，冷藏5至6分鐘後脫模，果凍就完成了。
我看著晶瑩剔透的果凍，裡面還有金燦燦的芒果丁，便迫不及待想嘗一嘗自己做的果凍，舀一勺放入口中，味道棒極了！我覺得做果凍沒有想象中的那麼簡單，但是我做成功了，特別有成就感。讓我們期待下一次的美食成果吧！