我常聽說，雞蛋放到白醋裡會變軟。這怎麼可能呢？我不相信，決定自己也來試一試。
說幹就幹，我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，把雞蛋仔仔細細地洗了一遍，再用紙巾小心翼翼地把雞蛋擦乾淨，確保雞蛋殼是既乾淨又光滑的。接著，我拿出早已準備好的白醋和玻璃瓶，把雞蛋輕輕地放到玻璃瓶裡。最後，我開啟白醋瓶，一股刺鼻的白醋味向我襲來。啊，好難聞啊！我強忍著這刺鼻的味道，慢慢地把白醋倒入盛有雞蛋的玻璃瓶裡，直到白醋沒過雞蛋為止。白醋會讓雞蛋變成什麼樣呢？雞蛋會變軟嗎？我邊疑惑邊守候在雞蛋旁，開始觀察。
過了20分鐘，我驚喜地發現雞蛋殼上有一粒粒細小的氣泡，像一粒粒晶瑩剔透的珍珠，有大有小，又像一個個調皮的小精靈親吻著雞蛋。又過了60分鐘，氣泡越來越多，越來越大，像一些充足了氣的透明小皮球，慢慢地它們一齊緩緩上升。雞蛋殼上和水面上都是氣泡，多得讓我起雞皮疙瘩。黃黃的雞蛋像穿上了一件動感十足的氣泡衣。怎麼會有那麼多的泡泡，這些泡泡是從哪兒來的呀？我好納悶，繼續觀察。
又等了一個半小時後，我發現水面上飄起了棕紅色的毛茸茸的東西，真奇怪，這又是什麼呢？我百思不得其解，實在忍不住好奇地去問媽媽。媽媽笑著說：“傻孩子，那是雞蛋掉下來的皮呀！”哦，原來如此，我若有所思地點了點頭。
第二天，我一起床就去觀察。呀！雞蛋上有一圈一圈的裂紋，就像蜘蛛結的網。我迫不及待地用手輕輕一捏，哇！雞蛋確實變軟了，一抹，雞蛋殼“刷刷刷”地掉下來呢。這可真神奇呀！
“雞蛋真的變軟了，”我驚喜地大喊道，“媽媽快來看呀！”可這到底是為什麼呢？一個接一個的問題從我的腦子裡蹦出來。“難道雞蛋被施了魔法嗎？”我問道。媽媽和藹可親地說：“這其實是雞蛋和白醋產生的化學反應！”我恍然大悟。雞蛋放到白醋裡會變軟，我能肯定。因為這可是我自己親手實踐證明的哦！
原來一個科學實驗也有這樣有趣的祕密呢！以後我要多做科學實驗，多探究科學世界中的奧祕。