“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”《元日》是我最喜歡的一首詩，詩中描寫的春節也是我最喜歡的節日。
春節是我們中國民間最盛大的傳統節日。它與清明節、端午節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。
我喜歡春節，是因為在這個節日裡能吃到很多美食。作為一個小“吃貨”，沒有哪一個節日能取代春節在我心中的份量。大魚大肉自然不說，單是乾果、點心、零食小食就讓我的小嘴巴怎麼也停不下來。當然，我並不是一個好吃懶做之人，在今年春節，我就親自掌勺當了一回大廚，給全家人做了道美味的清蒸鱸魚。
做之前我就在想，清蒸鱸魚應該就是把魚洗一洗，放到鍋裡一蒸就可以了吧。於是我就從冰箱拿出一條鱸魚清洗乾淨，然後就放到了鍋裡開始蒸。這時，媽媽過來說：“哎呀，這樣做不對，你趕快把鍋裡的魚拿出來。”我把魚拿出來問：“為什麼？那應該怎樣做？”媽媽說：“清蒸鱸魚要先洗魚，然後撒鹽，切口放蔥姜，最後放蒸魚豉油和熱油。我按媽媽教我的方法做成了一條美味的清蒸鱸魚，得到了大家的稱讚。
我喜歡春節，不只是因為能吃到很多好吃的，而且是因為今年春節我為大家做了一道菜---清蒸鱸魚，得到了大家的稱讚，我非常地高興。