我愛吃小核桃，在我家鄉小核桃也叫山核桃。
小核桃的殼厚肉脆，很有嚼勁，口味極佳。它最大的缺點便是殼太硬，難以剝開。為方便食用，一般會選表面上有些裂紋的，這樣的小核桃好剝一些。如果幸而剝得恰好，那小核桃就不會七零八落，而是剛好完整的四塊，可這最好的情況畢竟是少數。如果遇到個“倔”核桃，那就只有傻愣的份兒。無論我怎樣剝它，敲它，打它，踩它，用刀子壓它，它仍然紋絲不動。無法抗拒小核桃的魅力，我只能用水果刀一點一點地剔出來，而此時，因為前面的絕技使用過度，剔出來的只是些碎碴兒了。
因為練鋼琴，我的指甲都是要求剪平的，是典型的和尚頭手指，不易剝。沒辦法，只好放到兩顆臼齒之間用力咬。有時力量控制不好，殼與肉就混在一起，我只得用舌尖細細舐著，通常沒看清，殼還時不時刺一下舌頭，嵌進牙縫，必須找牙籤將其剔除，否則難受得很。咬多了牙就疼，核桃也只開了一點，太不合算了。
我迫切地希望戒掉核桃癮，可一看見爸爸媽媽津津有味地吃著，又覺得手癢了，心想就吃一顆，結果，一顆又一顆。總之，吃一顆又要戒，戒了又吃，永無止境。
常看見爸爸媽媽吃著核桃的技藝精湛，且剝且吃，且吃且談，且談且笑，從容自由，讓人羨煞！
他們不需挑選也無需費多大的力。媽媽拿著工具，一個卡住小核桃，另一個找到小核桃頂上自然的一條小縫，輕輕一轉，啪的一聲，核桃就剝出來了，華麗麗的四瓣，好羨慕。
爸爸則更厲害了，用力一壓，細小的裂紋瞬間變大，再用手指往兩邊一劃，殼就掉了。散落的殼也有幾分嫵媚，像櫻花花瓣。我真不知道，這絕活是如何練就的。