核桃是一種家喻戶曉的水果，其外形、氣味及味道都與其它水果有所不同。
核桃的形形狀為橢圓形，外形猶如火星，特別是上面的紋路像火星上的峽谷。核桃外殼粗糙，那紋路如同龜甲上的線路，但紋路又顯得雜亂無章。核桃有一般淡淡的香氣。核桃晃動時有一種沙沙的聲響，如同微風輕輕拂過樹葉。核桃沒了水分就變得很輕。但不可以貌取人，當然也不能以重取果了。核桃裡有許多人體必須的營養物質，如可以增強大腦功能的不飽和脂肪酸、可以滋潤肌膚的維生素E，還能降低膽固醇。
桃十分堅硬，但也能輕易開啟，只要把手指放在“赤道”上的大峽谷裡，用力一掰，只聽“咔”的一聲，核桃就奇蹟般地被打開了。核桃仁味道有一點兒苦，但味道還是十分美味的。一個核桃有四個“房間”，“房間”裡就是核桃仁了。核桃仁像大腦，怪不得人們說吃核挑補腦呢。
關於核桃，還有一個美麗的傳說。一個寨主的女兒和一個家裡連房於也沒有的窮人男孩相戀了。女的叫阿月，男的叫阿古。寨主不允許女兒家給窮人，把她嫁給了另一個人。阿古知道後在阿月出嫁前一天抱著她跳下了縣崖。第二年山谷裡的桃花林結的不是桃果，而是桃核。
這就是核桃—這種得大眾喜愛的水果。