每個人都有自己喜歡的美食，我也有自己喜歡的美食：番茄炒蛋、酸菜魚……但說到“最喜歡”，我還是會想起爸爸蒸的螃蟹。
螃蟹剛出鍋呈現的是橘黃色的顏色，看起來就會讓人很有食慾。螃蟹躺在蒸鍋裡，不時有許多蟹黃從蟹殼裡流出來，鍋裡還不時飄出蟹黃的陣陣香氣！
蒸螃蟹的做法很簡單，把幾隻螃蟹肚子朝上放在蒸鍋裡，再放上幾片生薑，大火蒸15分鐘左右，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃會更加鮮美。
大部分人都喜歡吃蟹黃，可我不同，我喜歡吃螃蟹的兩個大鉗子和蟹腿肉，這種肉很嫩而且飽滿，足以讓我滿足了。
螃蟹的營養價值豐富，可以補充身體內的蛋自質和維生素，有很好的滋補功效。螃蟹的寓意是八方來財，如果要將螃蟹送給朋友則是祝福對方能夠多多發財。
我細細地品嚐，還沒品嚐完這一頓，我就期待著下一頓了。蟹肉的味道真叫人回味無窮啊！