外婆有一雙巧手，愛做各種美食。小籠包粽子、芝麻團……樣樣都會，而且樣樣都做得很美味，那手藝在村子裡也是數一數二的。每次外婆做好了美食，村裡人總會來家裡向外婆要些嚐嚐。“大娘，您那剛出鍋的餃子能給我家嚐嚐嗎？”外婆也總是笑眯眯地盛些給他們。而我最愛吃的，還是外婆的灌湯包。
外婆在做灌湯包時也是很快活的，我也學著外婆的樣包起了小灌湯包。把麵粉揉成一團，不斷地摻入水，讓水勻實地融入到麵粉之中，直到麵粉摸起來光滑、不漏水了為止。這樣湯才不會漏出。再分成一個個均勻的小團。然後就開始準備湯汁了：我愛吃肉，也愛喝肉湯，外婆就把吃肉時剩下的湯汁作餡料。最後就是包灌湯包的環節了。取出一個小團，用力按再加上拉，把小團做成一張薄皮，先捏成一個碗的形狀，然後小心地倒入湯汁，等差不多了，就可以封底，一個灌湯包就包好了。
包好了灌湯包，我們把鍋裡的水煮沸，將灌湯包放入鍋中，大灌湯包和小灌湯包在水中沉浮不定，就像大鴨子和小鴨子。
過了一會兒，灌湯包終於煮好了，我早已跑到鍋邊，一把杴開鍋蓋，一股熱氣徐徐上升。外婆笑眯眯地夾出了灌湯包。我用筷子輕輕一刺，“吱”的一聲，湯汁就流了出來。我急急地在嘴邊吹了吹，一口塞進嘴裡，燙得眼淚都出來了，外婆忙說：“慢點吃！”但我可顧不上那麼多了，灌湯包的味道真是妙不可言！要知道在外邊可是很少有賣灌湯包的。
現在，雖然外婆已經不怎麼做灌湯包了，但是外婆做的灌湯包的味道，一直刻在我的心上。