我最愛吃的點心就是壽司了，這週末媽媽說我們一起做壽司吧！
媽媽說我們先蒸米飯，我洗了兩罐米，洗乾淨後，媽媽說，“做壽司的米飯要比平時吃的米飯稍微幹一些，水和米的比例大概一比一。”接著蓋上蓋子，按下煮飯鍵，我就去準備其他材料了。
餐桌上擺放著做壽司的材料，有竹簾、紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、肉鬆、沙拉醬、雞蛋和壽司醋。我吃驚的問媽媽：“這些都是做壽司的材料嗎？”媽媽說：“是呀。”媽媽讓我先削黃瓜和胡蘿蔔的皮，我一邊心驚膽戰地削著，心裡好擔心會像上次削蘋果一樣削到手。終於把黃瓜和胡蘿蔔的皮都削好了，我長嘆一聲，鬆了一口氣。
接著媽媽說再煎個蛋餅，我打了兩個雞蛋，平底鍋熱了後倒入一點油，把蛋液倒進去，用小火慢慢煎，一面定型後媽媽幫我把蛋翻一面繼續煎，兩面都定型後就可以盛出來了。滿屋子都飄蕩著煎蛋的香味。
然後媽媽讓我把黃瓜、胡蘿蔔、火腿和蛋餅都切成長條，媽媽先切了一條給我做了個示範，我躍躍欲試，著急地說：“我來，我來。”我拿起刀，小心翼翼地切著，可是無論我怎麼切，都切不了那麼均勻的長條，總是切到一半就斷了。
這時米飯熟了，媽媽倒入壽司醋攪拌好，我們就準備包壽司啦！媽媽先做了一個壽司卷讓我看著。首先拿出一片紫菜平鋪在竹簾上，然後在紫菜上均勻地鋪上用壽司醋拌過的米飯，接著在米飯上依次放黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿條和蛋餅條，再擠上一些沙拉醬，之後用竹簾子扶著捲起來，捲成一個長長的卷，最後切成一片一片的，一個個小巧玲瓏的壽司就做成了。我嚐了一塊，美味及了。看著媽媽嫻熟的動作，我心裡癢癢的：這麼簡單，我肯定也會做好的。
終於輪到自己動手了，可是才開始鋪米飯就遇到了問題，米飯太粘了，總是粘在一次性手套上，紫菜也滑來滑去的，我費了九牛二虎之力終於把米飯鋪好了。放入各種材料後，準備開始捲了，問題又來了，我怎麼也捲不起來，不是黃瓜跑出來，就是竹簾子不聽使喚，我急得滿頭大汗。我心想：看媽媽做都挺容易的呀，怎麼輪到我就那麼難呢？經過一番努力，終於被我捲起來了。開啟切成片時，我發現沒有像媽媽包得那麼實，中間空空的，有點鬆。雖然做的不是很好，但我還是挺滿意的。我拿了一片自己包的放在媽媽嘴裡，媽媽微笑地說：“還是很不錯的！”
我和媽媽又做了很多，看著漂亮又美味的壽司，我想：原來做美食也是一件有趣的事情呢！