林語堂曾在東吳大學法學院兼英文課，一次，開學第一天，上課鐘打了好一會兒他還沒有來，學生引頸翹首。林先生終於來了，而且夾了一個皮包。皮包裝得鼓鼓的，快把皮包撐破了。學生們滿以為林先生帶了一包有關講課的資料，興許他是為找資料而遲到了。誰知道，他登上講臺後，不慌不忙地開啟皮包，只見裡面竟是滿滿一包帶殼的花生。
他將花生分送給學生享用，但學生們並不敢真的吃，只是望著他，不知他葫蘆裡到底賣的是什麼藥。林先生開始講課，大講其吃花生之道。他說：“吃花生必吃帶殼的，一切味道與風趣，全在剝殼。剝殼愈有勁，花生米愈有味道。”說到這裡，他將話鋒一轉，說道：“花生米又叫長生果。諸君第一天上課，請吃我的長生果。祝諸君長生不老!以後我上課不點名，願諸君吃了長生果，更要長性子，不要逃學，則幸甚幸甚，三生有幸。”