黃豆生長記（一）
我仔細觀察了泡水前的黃豆。黃豆是圓形的，我測量了一下，長約5毫米。拿在手裡仔細觀察，黃豆是淡黃色的，表皮很光滑。它很硬，用手捏，根本捏不動。
我用一個碗接了半碗水，把黃豆泡在了水裡。
二十個小時後，我再次觀察。黃豆一下子變大了，它長約1釐米6毫米。而且，顏色變得更亮，也更軟了，使勁一捏就能捏破。
在奶奶的指導下，我把碗裡的水倒掉，給躺在碗底的黃豆們蓋上了一層溼布。
黃豆生長記（二）
哇，我的黃豆發芽了！我看著碗裡的黃豆，高興極了！只見一些黃豆長出了“小尾巴”，像一隻只小蝌蚪，在碗底呼呼大睡。
我從碗裡拿出一個黃豆，用尺子量了一下，嫩芽長約9毫米。黃豆的顏色依然是淡黃色的，但是和在水裡只泡了20小時的黃豆相比，它變得更硬了，我使勁捏也捏不動。
黃豆新長出來的嫩芽，有一點淺淺的黃色，還有一點偏綠色。上細下粗，頂端尖尖的，像黃豆上插了一根小天線。
黃豆發芽了，我非常開心！
黃豆生長記（二）
我開心極了，因為我泡的黃豆的尾巴長得更長了。我測量了一下，最長的有5釐米8毫米，最短的也有3釐米1毫米。這時候的豆芽看上去像高爾夫球棒，也像對講機。
奇怪的是，前兩天黃豆還是黃色的，可是，現在它們竟然變成了綠色。而豆芽卻依舊是白色中帶有一點黃色。我猜是因為產生了葉綠素，媽媽查了資料說我猜的是對的。豆芽在生長中見到了陽光，產生了光合作用，生成了葉綠素，所以，黃豆就變成了黃綠色。
湊到碗跟前，聞一聞，就能聞到一股濃濃的豆腥味。我覺得不太好聞。可是，豆芽做成菜，為什麼那麼好吃，那麼香呢？
我的黃豆泡了七天。第一天，將黃豆泡在水裡。第二天，把水倒掉，給黃豆蓋上一層溼布。以後每天給溼布上滴一點點水。這樣，我的黃豆發芽了，一天天長大了。
明天，奶奶就要把我泡的黃豆做成菜。我想菜一定非常美味，因為那是勞動所得，是我自己泡的。我懂得了，泡黃豆就像我們學習一樣要持之以恆。