我的家鄉群山環繞，樹木茂密，風光秀麗，慄樹成林。板栗是這裡的特產，品種很多，當然，最大的亮點就是它屬於綠色食品。
當春暖花開，細雨如絲的時候，慄樹貪婪地吮吸著甜美的甘露，舒展著嫩綠的枝芽，一片片橢圓、柔嫩的綠葉在雨霧中歡快地伸展著。
五六月間，棵棵慄樹掛滿了青綠色的果實，千姿百態，真惹人喜愛。嫩小的慄蓬，身上長滿了柔軟的刺，用手摸一摸，準會癢得你直叫。再過些日子，慄蓬越長越大，身上的刺又長又硬，鋒利無比。這時，你可別去輕易碰它，要不然它會毫不客氣地刺得你火燒火燎，讓你一次痛個夠。可這時的慄蓬，也很招人喜歡，遠遠看去，就像一隻只胖乎乎的小刺蝟，和煦的風中，它們會蹲在枝頭上不住地向你點頭問好呢。
九、十月份，板栗成熟了。這時的慄蓬是黃綠色的，它們會張開笑口，裡面躺著幾個紅褐色的漂亮栗子寶寶。一陣微風吹來，栗子寶寶們就蹦著跳著離開了媽媽。來山裡採摘的遊客，穿梭於碩大的慄樹下，不一會兒，口袋裡、大大小小的提包裡，就都變得鼓鼓囊囊。有不少小孩子跟在爸爸、媽媽的身邊，小手不住地探進草叢揀栗子寶寶，嘴裡還快樂地數著：“一個、兩個……”
栗子的吃法很多。它可以生吃，還可以煮著吃、烤著吃。最有趣的是用砂鍋炒著吃，炒出來的栗子，皮很容易剝掉，而且顏色鮮，味道特別香甜。這時你來這裡做客，老鄉們準會熱情地拿出上乘的栗子，讓你吃個夠。