寒假裡，學校佈置了一項有趣的寒假實踐活動“做年夜飯”。菜的品種有很多：紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚……我覺得所有的菜都好吃，不知道選哪個來做，最後決定從最簡單的“紅燒涼粉”開始。
媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉。我還準備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開始做菜了，我先把要洗的菜洗乾淨，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然後再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環節了，點火，我怕會燙著我，就只好叫媽媽指導我。在媽媽的幫助下，我先按了按開關，等了兩秒，然後火“撲”地一下就點著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開。一分鐘後，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢位，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色，散發出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來越濃。
終於好了，我就把它裝入一個精美的盤子。涼粉到了盤子裡，一陣陣香，我的口水都流下來了。我品嚐著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點了一萬個贊，還有一個小小的獎勵，那就是媽媽的一個吻。我太愛做吃的了。
通過做飯，我知道了別看吃飯簡單，做菜可不容易哦！以後我還要多多練習，一定會做得更好！
指導教師:賈蘇荻
三年級:楊雅茜