在我們家鄉的各種特色小吃中，我最喜歡吃的就是燴麵了。燴麵是麵食的一種，是我們中原地區的一種特色的美食，它的發展有著悠久的歷史。燴麵按照配料的不同，有好多種不同的分類，比如說羊肉燴麵、牛肉燴麵等。我最喜歡在吃會面的時候和裡面的湯了，因為羊肉或者牛肉在煮的過程中，其中的精華全部都在湯裡，除此以外，湯中還有一些粉條、黃花菜等配料，味道十分的香濃可口。這種獨具有特色的中原地帶典型的漢族風味的小吃，真的是獨具特色，以後大家來到中原地區遊玩的時候，一定要品嚐一下這美味的燴麵哦。
