春分豎蛋習俗：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。在每年的春分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。
春分是二十四節氣中的第四個節氣，民間俗語稱“春分到，蛋兒俏”，這一說法，已經流傳了4000年。春分這一天為什麼雞蛋容易豎起來?其中蘊含了不少科學道理。其實，不管哪一天，只要在雞蛋上找到三個點，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，這個雞蛋就能立起來了。不過，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於“豎蛋”。