我十分喜歡水仙花，因為它有一個優美的傳說。傳說，娥皇和女英是堯帝的女兒，同時嫁給了舜帝。一天，舜帝駕崩了，娥皇和女英都十分傷心。上天被她們感動了，就讓她們化成了一株水仙。於是，娥皇和女英的魂魄變成了水仙花。
水仙花的莖十分象大蒜，一層包一層的，如果不知道這是水仙，從遠處看，我還以為這是新品種的大蒜，竟然能開花了呢！它的葉子綠得發亮，花和根都是白的，所以，人們也把水仙花叫做“一清二白。”水仙花的葉子十分厚實、鮮嫩、光滑。而且綠得很有層次：靠近根的部位，綠中透著一點白色。越往上，顏色就深，葉子尖上好象也有一個白色的點。等到要開花時，莖就從葉子尖鑽了出來像蔥管一樣。莖的最上面長出了小花苞，真可愛。
水仙花中最美的要數花了。花分為兩層，第一層潤如玉、白如絹、輕如紗，好像芭蕾公主的芭蕾裙，第二層是黃色的，這可真像一個金色的小杯子，擺在銀色的桌布上呢！湊近花蕊一聞，一陣清香鑽進了我的鼻子裡，這香味可真叫人陶醉呀！水仙花的姿態也不同。有的全開了，像一個熱情的孩童，笑著迎接客人。有的只開了一半，像一個害羞的小姑娘，遮遮掩掩。有的還沒開放，但是飽脹得好像下一秒就要開了，真有趣！
水仙花不僅能淨化空氣，還有很大的觀賞價值。它一經過雕刻家的手就會變出很多造型：有戲水的鴛鴦，有開屏的孔雀，還有美麗的丹頂鶴！我真喜歡水仙花呀。