最近，我們學校附近的飯店和比薩餅店的生意格外興隆，因為又到了大學生給教授評分的時候了。
美國教授在拿到終身聘書前，都是聘任制。收入來源於科研基金和工資兩部分。很多大學評定教授工資時，都要看學期末學生給任課教授的評估表。學生填表時教師是不能在場的。學生填好表之後，由本人裝進講臺上的一隻大信封裡。最後一個填好的人，負責給信封封口。然後，助教將在至少一名同學的“護送”下，把決定教授榮辱的大信封交到系辦公室。
之所以這麼嚴格，是因為評估表不是匿名的。美國大學認為，每個人必須對自己所說的話負責，而連名字都不敢透露的人，多半不會說真話，所以沒署名的評估表按棄權處理。不過不用擔心，個人資訊是絕對保密的。
填評估表通常是在期末考試前兩週，教授們紛紛選在同一天請同學吃飯，明裡是“慶祝學期結束”，其實很大程度上為增進師生友誼再加一把勁兒。
有一學期，教我們的教授教學準備做得不好，課講得也比較亂。期末評估前，他破費不小，僱人在教室裡擺起了自助餐：烤牛肉、薰火腿、水果沙拉等應有盡有，我心裡別提多矛盾了。俗話說“吃人嘴短，拿人手軟”，大餐之後，還好意思給教授一個2分（5分滿分）嗎？看一眼周圍的老美，倒是個個坦然大嚼，估計都已經中了教授的糖衣炮彈了。
經過激烈的思想鬥爭，我決定做一個正直的好青年，菜飯照吃，低分照給。評估表填完後，我偷偷問幾個美國同學給教授打多少分？他們異口同聲：“教得這麼糟糕，當然是1分”。