（聯合國祕書長潘基文）
糧食和營養安全是過上體面生活、獲得良好教育以及甚至是實現所有千年發展目標的基礎。在過去兩年裡，糧食價格動盪、經濟危機、氣候變化和衝突等因素導致越來越多的人無法獲得生活、工作和取得成功所需要的糧食，人數增加幅度非常大，令人無法接受。在人類歷史上，饑民人口首次超過了十億。
在整個發展中世界，糧食價格仍然居高不下。我們必須對饑民的需要作出反應，首先，我們必須保證提供充分的政治和財政支援，以便提供緊急糧食援助。“在危機時刻實現糧食安全”是今年世界糧食日和聯合國糧食及農業組織電視糧食集資運動的主題。該主題強調的是，必須作出更大努力，尊重窮人和饑民的人格尊嚴，向那些常常冒著生命危險幫助他人的男女人士提供支助。
第二，我們必須在糧食生產和分配方面投資。去年，我設立了全球糧食安全危機高級別工作隊。該工作隊的《綜合行動框架》概述了一項戰略，通過該戰略，可建立安全網，向小農戶提供援助，並且可以從較長遠的角度促進提高農業生產率，加強農業抗災能力，支援建立社會保護制度，提供進入市場的機會，進行公平貿易。
各國正在進行動員，以便採取行動。7月，26個國家和14個多邊組織商定，將在阿奎拉糧食安全倡議框架下共同努力。下個月，世界糧食安全問題首腦會議將在羅馬舉行，這次會議將再次提供機會，可重點制定由國家牽頭的區域戰略，建立國家一級的夥伴關係，增加援助。
必須作出多邊承諾，發揮創造力，展現領導能力，以解決糧食安全方面的各項挑戰。在這個危機時刻，我鼓勵所有國家執行協調和全面戰略，促進農業發展，建立有效社會保護制度，使弱者、特別是使婦女和兒童能夠得到他們需要的糧食，實現營養安全，確保其福祉。