企業介紹
益海（廣漢）糧油飼料有限公司是西南地區大型的油脂加工企業之一，佔地220xx餘畝，總資產12.5億元。現有生產能力：榨油廠1500噸/天、精煉廠925噸/天、中小包裝840噸/天、濃香菜籽油20xx0噸/天、膨化大豆粉300噸/天。良好的產品質量是銷售的前提，為了確保公司的產品質量，我們引進了世界先進的糧油加工裝置和先進的糧油檢測裝置，利用世界頂尖技術實現從榨油、精煉到灌裝工序的高度自動化，並在中國的糧油行業中通過了ISO9001220xx00質量管理體系認證，產品質量可信度得到了保障。是知名品牌“金龍魚”、“鯉魚”、“香滿園”等小包裝植物油品牌的生產者。
20xx年7月11日，懷揣著對實習的期待，我來到了益海（廣漢）糧油飼料有限公司,位於四川省的廣漢市。下面我將從兩個方面談談專業性實踐體會。
一、生活方面
剛到公司，真的很感謝後勤就給我們安排好了食宿。套二的房子，我和同學一人一間臥室，這裡家電齊全，水電全包，下班沒事可以看會兒電視，離公園，夜市也近，可以散散步逛逛街。在公司吃飯，個人感覺伙食不錯，夏天每天中午都會送冷飲，比如冰粉，銀耳湯等等，每天一個花樣。其次，短短的一個多月公司也舉辦了好幾個活動，比如籃球賽，吃西瓜大賽，親子活動，義工活動等等，所以在這兒並不枯燥。
二、工作方面
在公司辦理了入職手續後，後期公司安排了兩天的入職培訓。剛開始我到了工廠品管部，因為健康證還沒辦好，所以在部門的第一週都是在看他們企業內部工作手冊。裡面包含了油脂，粕，水質，進出廠輔料的檢驗方法以及一些儀器的維護等等，看到他們的企業標準，確實比國家標準高了很多，畢竟金龍魚嘛。
空閒和經理主任交流時，感覺她們都特別牛，對於國家標準不管是檢查方法還是質量指標，都瞭如指掌，說的頭頭是道，想到自己很是慚愧。平時觀察前輩們的日常工作，發現學校學的東西太管用了，很多實驗都做過，只不過這裡儀器都是進口的，一個實驗很快就會完成，最重要的是這裡做實驗不像學校，學校平時的實驗結果都知道，為了得到結果還要絞盡腦汁費盡辦法得到已知的結果，所以我覺得反而在工廠化驗室做實驗會更輕鬆些。
在我的健康證下來後，由於實習期短，就被安排在糧化實驗室，主要負責粕及原糧的常規檢查，也給前輩們打打下手。在品管工作都是些專業內的東西我就不說了。總之，在油廠做品管對於我們油脂專業的學生來說還是很容易上手的，前提是你在學校認真學習過。
再者每天工作有空餘時間我都會去精煉廠、榨油廠瞭解工藝，這裡確實和書上及陽光油脂不一樣，他們的工藝確實更加先進，節約成本，也算長見識了。後來我也去了麵粉廠參觀，在品管及生產部大致瞭解了一下工作流程，這裡對於我們油脂專業的學生講，確實是外行小白，但對於食科及糧工專業的學生卻是行家，這裡有個食科的同學在實習，他告訴我這裡面的儀器及實驗，在學校也是學過做過的。
在我們油廠的前輩們都很有經驗，比如測一個色澤，幾秒鐘就OK，可對於我來說一個一個的色澤除錯要花幾分鐘。在實驗室我也犯過錯，有一次電腦登記出廠皁腳時，沒有注意到取樣員把日期填錯了，我也就跟著錯，幸虧領導及時發現，雖然只是被訓了幾句，但我相信以後再也不會犯這種錯誤了，而我也從中學到了做任何事都一定要嚴謹。說了那麼多，其實我認為如果想在自己專業混好，最重要的還是學習，做事情要嚴謹，要一絲不苟。
最後，實習期結束真的就要離開這裡了，這一天來的這麼快，也來的這麼慢。首先，感謝益海給予的這次實習機會，也感謝強大的學院在背後默默的支援。謝謝前輩們在工作中耐心的教導，也感謝自己在工作中慢慢適應沒有放棄。這一個月來，有苦也有甜。作為同事我從他們日常工作中明白了，能重複做好一件簡單的工作，那也是一件了不起的事情！一絲不苟，不能好高騖遠。作為朋友在交談中也明白了，一個企業人和校園人明顯的區別。
對於我來說，在暑假期間實習是一件特別有意義的事情。在這裡所學到的知識，再聯絡學校學到的理論知識，必將在油脂行業受用終身。
