每年的農曆五月初五是端午佳節。端午節有許多叫法，如端陽節、五月節、詩人節……過端午節時，賽龍舟、吃粽子是主要活動。
我們這裡也不例外，每逢端午節，家家戶戶都要吃粽子、賽龍舟、掛艾草。據說吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原。在戰國時代，楚國三閭大夫、愛國詩人屈原投汨羅江自盡後，百姓為了防止魚蝦破壞屈原的屍體，就把粽子投入江中，讓魚蝦吃粽子，不再去吃屈原的遺體。
不過，端午節裡最重要的活動還是吃粽子！粽子的主要成分是糯米，糯米事先要浸泡三四個小時。粽子是用青青的箬竹葉包的，裡面裹著白白的糯米和鮮肉。包粽子的餡兒可以有很多種，如蜜棗、豆沙、蛋黃、臘肉……粽子的形狀也有好多種，如三角形的，四角形的。我們家吃的是三角粽，外面用一根繩子裹起來的，做好以後放入高壓鍋裡煮幾個小時。
粽子煮熟以後，我剝開粽葉，一股淡雅清香撲鼻而來。輕輕地咬上一口，哇哦！又香又甜又糯，真是回味無窮啊！粽子既能飽腹，又是消暑的開胃美食，所以大人小孩都愛吃。
每到端午節，我都能嚐到粽子的味道，可真幸福啊！