那是上星期天的下午，秋風習習，金燦燦的楓葉一片一片的落下，鋪滿了大地，像給大地公公穿上了一件厚厚的毛衣……這時，我和媽媽正在做玫瑰花卷，我先拿來一個盆子，提來沉甸甸的麵粉袋，拿來兩個碗，一個碗裡放著水，令一個碗裡放滿紅豆沙，一切準備就緒。
我們開始做了。媽媽先把麵粉倒在盆子裡，再倒點水，用手使勁柔，最後用保鮮膜封住盆口，過了半小時就可以開工了。媽媽說：“我們先從麵糰中抽出六個小麵糰，把它們揉出小圓球，用力一壓後，把他們一個一個的放在桌上，其中1、2、3、4、5的一半要被合二為一；然後，從碗裡撒上紅豆沙，把六個原片對摺；最後再把花瓣從頭到尾捲起來，就大功告成了。”我一邊認真的聽著，一邊心想：沒什麼難的嘛！想完，我就開始做了。 我先把前半部分做好，可對摺時，淘氣的“紅豆沙寶寶”急著要看外面的世界，可我卻很生氣，因為“紅豆沙寶寶”一但出來，我的心血就白費了，所以，我把它們的出口給封住了，他們氣急了，跺著腳蠻不講理地說：“我們就是想出去，哼！”媽媽親切地說：“你可以少放些紅豆沙，這樣紅豆沙就不會露出來了。”我按照媽媽說的做了起來，可這些做的都不好看，我並不氣餒，又試著做了起來，終於我成功了。
通過學做玫瑰花捲，我明白了：困難像彈簧，你強它就弱，你弱它就強。不管是大困難還是小困難，只要我們有決心去克服，就一定會克服的。