做青圓子作文800字

清明前夕,農村裡都有做青圓子的習俗。聽,外婆家多熱鬧!正在做青圓子。

做青圓子作文800字

吃過晚飯,外婆便拿出了做青圓子的材料,還叫上了小外婆一起來做。先在一個木頭大盆裡裝滿米粉,外公拿來熱水,澆在米粉上,那些米粉立刻就粘在了一起。這時小外婆走過來,將其用手揉成一團,反覆使勁地搓揉,外婆又拿了一些青色的草葉,加在米粉裡面。隨著小外婆的使勁揉搓,白白的米粉馬上就變了色,由一開始淡淡的綠逐漸變成深綠色,我在旁邊饒有興致地看著,時不時地用勺子往粉團底下撥幾勺米粉。揉粉團需要的是力氣,把米粉一點一點地粘上去,不一會兒就輪到外婆來接班了。小外婆和外婆就交替的揉著,旁邊的米粉也越來越少。就這樣,粉團越來越大。外婆也拿來燒好的豆沙準備開始包青圓子。

我們分工合作,小外婆把米粉團分成小份,外公來燒火,媽媽和外婆來包園子。我沒有分配到任務,但也好奇地拿起一團米粉學著媽媽的樣子,先把米粉團揉成一個橢圓形,然後用手指,在米團裡面鑽出一個洞,再用大拇指逐漸擴大,另外四隻手指沿著邊緣磨圓,不斷反覆,直至形成一個好似窩窩頭一樣的形狀。這樣就可以往洞裡添餡料,差不多填平為止,兩隻手配合著逐漸把口子縮小,轉著轉著變成了一個球型。墊上一片箬葉一個園子就做好了。

見大人們飛快地一個接著一個包出來,可我呢,連個窩窩頭的形狀都做不好。我十分氣惱地放棄了做圓子,無所事事地在旁邊轉悠,這會兒吃口餡料,那會兒吃口豆沙,坐等圓子出鍋。

第一鍋沒蒸好,好多圓子都是破的,裡面的豆沙都流了出來,於是我以豆沙流出來了浪費為藉口,像小老鼠一樣,偷來了一個裂縫最大的圓子,津津有味地吃了起來。外婆的豆沙燒得十分好吃,甜而不膩,沒過一會兒,我就消滅掉了一個青圓子。我咋吧咋吧嘴:“嗯,外婆,你的豆沙燒得真好吃,吃多了都不覺得膩。”外婆自誇道:“當然啦,我燒的什麼不好吃了?”我嘻嘻地笑了起來。

這次活動既增加生活樂趣,又嚐到了美味的食物,真是一舉兩得。我期待著下一次包青圓子。