我的老家龍巖，是客家祖地，每逢春節都有一套完整的客家習俗。
臘月二十四日，是農家送灶君的日子。這天晚上，家家戶戶都在廚房擺設各種祭品，焚香點燭，祈求賜福。這一天，奶奶總是虔誠地一邊拜一邊唸唸有詞，可能是在請求灶君多說點好話吧！
大年三十一大早，就要宰殺雞鴨，然後在中午之前把雞鴨煮熟，放在供案上祭祀祖先。祭祀之後，要用雞鴨湯煮上一大鍋的蘿蔔，作為午飯。爺爺說，這叫與祖先共享天倫之樂。
我國疆域遼闊，各地都有不同的春節習俗，但它蘊含的美好祝願卻是一樣的：送別舊歲，祈福來年！
從臘月開始，過年的氣氛就漸漸濃了。冬至釀下的糯米酒，這時要重新溫煮。灶房裡堆滿後山拾來的松樹松葉，封存嚴實的酒甕被抬到加水的大鍋裡，然後添柴加薪，讓冰涼的酒在甕裡歡快沸騰起來。爺爺對我說過，這叫溫酒，酒溫熟過，才會更香。一甕香甜的米酒，拉開了客家人祖祖輩輩過年的序幕。
第二天臘月二十五日，客家人叫做“入年界”，意為離大年三十的日子不遠了。這天開始，先要把屋內屋外打掃得乾乾淨淨，這叫掃塵，意為除舊佈新。接著就開始做釀豆腐，把豆腐切塊挖空，填入肉餡，再放入大鍋裡炸熟。釀豆腐葷素搭配，方便貯存，可以從國一吃到十五，是客家過年必備之物。然後寫春聯、貼富字，辦年貨……一直忙活到年三十。
晚上是傳統的年夜飯，除了雞鴨魚肉，當然也少不了早前備好的糯米酒和釀豆腐。入夜，我們全家圍桌而坐，傾聽爺爺講述客家的歷史，展望明年的收穫。
六年級:鍾峻瀚