過年的時候，我們總能吃上美味可口的食物，但由於地區不同，風俗不同，吃的食物也不同。我的家鄉——潮汕地區，就盛行過年時吃紅桃粿。紅桃粿起源於潮汕地區，又名紅曲粿，象徵長壽。
除夕早上，奶奶開始做紅桃粿了。只見她先往盆中放糯米粉，一點紅色素，攪拌均勻，再加點水，搓揉，一直把糯米粉搓揉成又柔軟又有韌性的糯米糰，就可以做紅桃粿的粿皮了。紅桃粿的餡料有鹹綠豆餡和鹹香糯米餡，奶奶要做的是糯米餡的。奶奶事先已經準備好了餡料：她先將香菇放在碗中，加水浸泡之後，再把它和蝦仁切成丁。接著，將切好的香菇、蝦仁放入了油鍋中，再加上一點豬肉，爆香。再把蒸好的糯米飯放入油鍋中，加上點鹽，一起攪拌均勻，美味的餡料就可以出鍋了。奶奶揪出一小塊糯米糰，揉搓後壓成薄薄的皮，包入餡料，再放入桃子形狀的模具中壓平，從模具中倒出來的粿皮上印有“壽”字的紅桃粿就做好了。奶奶把一個個做好的紅桃粿放入鍋中蒸。其間，我就像條小尾巴似的，隨著奶奶進進出出廚房，喜不自勝。
終於紅桃粿蒸好了，香噴噴的、紅亮亮的紅桃粿惹得我嚥了好幾口唾沫。我忍不住用手去拿，卻被燙得滿手通紅，我於是更急眼了。等到紅桃粿冷卻下來，我已吃了三個，要不是被媽媽制止，我想我還能再吃幾個。
紅桃粿這種美食，希望能在潮汕地區繼續盛行下去，也更希望紅桃粿能走出潮汕，讓更多的人品嚐到這種美味。