在每個人的一生中都會吃到各種各樣的佳餚，像糖醋魚、北京烤鴨一樣的地方特色，像大盤雞、燉排骨一樣的家常美食……但在我的印象中最香的一道菜卻是雞蛋羹。
小時候的我總不好好吃飯，經常是在小商店裡買零食吃，媽媽看見後便嚴厲的對我說：“以後乖乖吃飯，不許你去買零食吃。”然後便斷了我的零花錢，沒有了經濟來源，媽媽大概以為我就能乖乖吃飯了。
可是正所謂一句古話：道高一尺，魔高一丈。我每天都絞盡腦汁的想我的零食。首先我想到了撿瓶子，可撿了幾天後發現撿瓶子掙得錢太少了，那麼一大堆瓶子僅僅能賣幾毛錢。於是我想了一個更巧妙的辦法——幫同學寫作業，同學給我錢。就這樣我開心的吃著自己掙錢買來的零食。
突然有一天，我上課的時候昏了過去，醒來時發現我已經躺在醫院的病床上了，醫生和父母正在那裡談論著什麼，我卻什麼也聽不清。又過了一會兒，媽媽發現我醒了，原來著急擔心的臉一下輕鬆了起來，她笑著，卻流著眼淚罵我：“叫你不好好吃飯，看！出毛病了吧。”爸爸也在旁邊問我：“兒子，你餓不餓？你都一天沒吃飯了。”我本想說話，可發現張不開嘴，就搖了搖頭。
後來，媽媽當起了大廚，整天在廚房裡研究給我做什麼飯、什麼飯有營養、什麼飯我愛吃。有一天媽媽端上來一盤子肉說：“兒子，快嚐嚐我新做的雞蛋羹。”我用勺子挖了一塊兒，發現肉下面是金黃的蒸蛋，蒸蛋上是細小的肉丁和翠綠的豆角丁，我嚐了一口，發現這雞蛋羹是如此的好吃。
從此，我改掉了不喜歡吃飯的壞毛病，我的營養不良的症狀也因媽媽在飯菜中對我那深沉的愛而煙消雲散。“綠水本無憂，因風皺面，青山原不老，為雪白頭”父母在一頓一頓的普通飯菜中表達著對我身體健康的殷切關愛。在這平凡又神聖的雞蛋羹面前，我流淚了。看著餐桌對面的父母，看著味道依舊的雞蛋羹，想到變得只是更加衰老的父母。
在長大後和父母的聊天中，我知道了媽媽因為我突然暈厥，在趕往醫院的時候，著急的連家門也沒關；爸爸為了我能吃到新鮮的雞蛋，去買了幾十只小雞，託付給鄉下的爺爺餵養，聽到這兒我又流淚了，淚水像洶湧的浪花不住的往下流，我說：“爸，媽，謝謝你們！”父母笑了，說：“能讓你吃到好吃的，是我們應做的，有什麼好謝的。”我看到了父母眼角的皺紋，淚水更加的洶湧……
那以後我就很喜歡吃雞蛋羹，每次在外面吃飯也一定會點雞蛋羹，可是飯店裡的雞蛋羹相比媽媽做的缺少了一種味道——愛的味道。