你見過黃米蛋糕嗎？你吃過黃米蛋糕嗎？我想，肯定很多人不知道，也沒聽說過。
黃米是五穀雜糧之一，吃起來粘粘的。它的吃法有很多，可以與白米一塊兒煮成飯，或者摻米中煮成黃米粥等等。但我覺得最好吃的，還是黃米蛋糕啦，這也是我家的最新“發明”哦。其實黃米蛋糕與蛋糕無關，只是做成黃米糕後黃黃的酷似蛋糕，故名而。
做黃米蛋糕，先把浸泡過的黃米隔水蒸熟，然後把黃米碾碎，再把白糖攪拌進去，再次把黃米糖粉一塊兒蒸。蒸熟後，樣子與布丁蛋糕很像。做法也是非常簡單易學的。
黃米雖然表面粗糙，咬起來口感不細膩，但做成黃米蛋糕後，卻比奶油蛋糕好吃多了。做好的黃米蛋糕擺在餐盒裡面，圓圓的一塊，所有黃米都被黏乎乎得融合在一起，黃黃的表層閃著透亮的光澤，一看就讓人垂延三尺，恨不得立即將其送入口中。夾起蛋糕，柔軟的黏絲可以拔起好幾釐米長。把它送入口中，清香的感覺立即迴盪在口腔的角角落落，一咬，他還粘著你牙齒不放，很快，甜甜的，濃濃糯香就會遍佈你的每一個味蕾。
黃米蛋糕不僅味美，且營養豐富，製作也超級簡單，而且價格便宜，對人體又有保健作用，真是物美價廉。大家學會了嗎？趕緊去嚐嚐吧！