我是一位“老南京”，也是一名“資深”吃貨，唯獨對南京的特產——糖芋苗情有獨鍾，每次看到它都會幽幽地勾起我內心的食慾和無比溫暖的記憶。
冬日的南京凍得徹底，可每當穿過燈火通明的“南京大牌擋”，心中的寒意便煙消雲散。跨進店門，塞上幾塊零錢，要一份正宗的古法桂花糖芋苗，坐在一張方桌前細細品嚐，可真是愜意無比！為了保持糖芋苗的新鮮與美味，師傅總是現做現賣，只見他從蒸籠裡拿出蒸好的冒著草木香的芋苗放如碗中，再用湯勺從一口用小火慢燉著特製糖漿的大鍋中舀滿一大勺，手腕輕輕翻轉，糖漿便像瀑布一樣飛瀉著落入裝著芋苗的碗中，一滴也不會濺出，糖芋苗也不多不少，剛剛好裝滿一碗，最後撒上幹桂花，就大功告成了！別看步驟簡單，可其中的奧祕想必只有師傅知道吧！一碗熱氣騰騰的糖芋苗放至面前，當你迫不及待地準備品嚐時，那自然的不帶雜味的桂花與芋頭的混合清香便鑽入你心裡，沁人心脾，讓你頓時食慾大開。輕輕舀一勺送入口中，桂花的雅香頓時在口中蔓延開來；濃濃的糖漿醇厚悠長，卻甜而不膩，它把溫暖瞬間從口腔傳遞到心中；小小的芋苗酥軟香糯，讓你欲罷不能。
美味的糖芋苗也是滋補佳品，它能益胃健脾，補中益氣，增強免疫力，調整人體的酸鹼平衡，可謂營養豐富！但切記，一次不要吃太多，否則會消化不良哦！
這就是糖芋苗，老南京的特產代表糖芋苗！也是隻有飽含細膩感情和內心美好的南京人才能做出的糖芋苗！