端午節，處處飄香。從一條小巷拐進去，便能看到一幢幢古樸的樓房，旁邊是大片的綠油油的農田。在我眼裡，高聳入雲的香爐峰、波濤洶湧的大海、“飛流直下三千尺”的瀑布都比不上我那飄蕩著粽香的村巷。
端午，早餐店前，家家戶戶門前都幾乎掛著一串串翠色慾滴的粽子。與那艾草織成了一片無形無色的屏障，令人邁不開步子。
粽子的品種有很多，如肉粽、鹹蛋黃粽、小米粽等，包好的粽子，必定先要在高壓鍋裡燉幾個小時才可罷休，煮熟的粽子香氣四溢，糯米的米香與粽葉的清香融在一起，令人垂涎欲滴。粽子的口感筋道，卻又不失彈滑。剝開粽葉，濃稠的米汁合著豐富的配料和稠膩的口感，形成另一番風味。
我最愛吃的便要數肉粽和鹹蛋黃粽了，肉粽在包時，必先把糯米和醬油拌勻了，把肉醃好了方可包起來。煮熟的肉粽，那才叫真正地將植物的清香、糯米的米香、五花肉的油香合了一塊兒去，一口下去，三重的味道便會將你的味蕾攻克，令人逐漸淪陷……有的肉粽還會爆漿，偏三角形的粽體，咬一口，滿嘴流油——那是一股不膩的清油，十分好聞。
相比之下，鹹蛋黃粽的製作顯得更麻煩些，先將粽葉弄成三角圓筒的形狀，一勺糯米，一層清油，堆到中央時再放上一顆鹹鴨蛋黃，鋪滿糯米，包好粽葉，下鍋燉它幾個鐘頭。開鍋時，連水面上都會飄著一層金黃色的油珠。剝開粽子，一股蛋黃特有的味道瀰漫開來，在空中散起香味，讓人胃口大開。咬一口，糯米間的清油已經被蛋黃吸收，與糯米融合，蛋黃沙、糯米潤，兩種不同的味道可謂是陰陽相撞，創造出另一個天地，讓人慾罷不能。
家鄉的粽子承載了我許多的回憶，更是寄託了我的情思。因此，在我眼裡，不論是高山、大海，還是壯麗的瀑布，都比不上我那飄滿粽香的村巷。